. मुख्य धन्धे-पशु-पक्षियों पर अवलंबित धन्धे गाय और बैल के उपरान्त मांस "उत्पन्न करने की दृष्टि से सुश्रर मुख्य है। सुअरों को अधिकतर खेतों पर ही किसान सुअर ( pig) पालते हैं। सबसे अधिक सुअर संयुक्त राज्य अमेरिका में पाले जाते हैं। जो देश मक्खन और दूध अधिक उत्पन्न करते हैं वहा सुअर अधिकता से पाला जाता है, क्योंकि मक्खन निकाला हुआ दूध सुअरों को पिलाने के काम आता है। संयुक्त- राज्य अमेरिका में मक्का सुअरों को बहुत खिलाई जाती है। इसी कारण वहाँ मक्का की खेती इतनी अधिक बढ़ गई। संसार के लगभग आधे सुपर संयुक्त राज्य अमेरिका में पाले जाते हैं। उसको छोड़कर क्रमशः जर्मनी, रूस, फ्रास, डैनमाकं सुअर पालने वालों में मुख्य हैं। चीन और ब्राजील में भी सुघर बहुत पाले जात हैं। सुअर का मास बाहर भेजने वाले देशों में संयुक्त राज्य अमेरिका प्रमुख है। लगभग संसार का आधा सुअर का मांस सयुक्त राज्य अमेरिका से आता है। इसके अतिरिक्त डेनमार्क, आयरौंड, हालैंड, बैलजियम, और कनाडा सुअर का मांस भेजते हैं। सबसे अधिक सुअर का मांस ब्रिटेन मंगाता है । जर्मनी और फास भी सुअर का मांस मँगाते हैं। सुश्रर का मास तैयार करने वाले कारखानों में सुअर के शरीर का अणु अणु काम में ले आया जाता है कोई वस्तु भी नष्ट नहीं होती। ससार के प्रमुख सुअर पैदा करने वाले देश .०० छोड़ दिये गए हैं) देश संख्या देश चीन ६५,००० सोवियत रूस १२.०६८ संयुक्त राज्य अमेरिका ३७,००७ फांम 6,855 जर्मनी २३.८६० पोलैंड ब्राजील ४,४०७ संसार में सुअर का पालन केवल योरोप तथा अमेरिका में होता है क्योंकि मुसलमान, हिन्दू और यहूदी मुअर का मांस नहीं खाते । यह धधा संयुक्त राज्य अमेरिका बहुत उन्नत दशा में है और वहाँ अधिकतर मक्का उत्पन्न करने वाले प्रदेशों में सुअर पाना जाता है। आयोवा ( lowa) इलानियास ( Illinous ) इडियाना श्रोहियो, कान्सास,. और नैबांका रियासतों में अधिकांश सुअर पाले जाते हैं और यहीं पर सुअर का मांस बनाने के कारखाने हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका से सुअर का मांस और चाय यहा से बाहर भेजी जाती है। सख्या २१,६१५ / डेनमार्क
