-> खाना चाहिये। नीचे हम कुछ भोजनों के प्रयोग देते हैं, आशा है इससे पाठक पूर्ण लाभ उठावेंगे। मजदूरों के योग्य भोजन १-चावल ८ छ। दाल २ छ० । घी, तैल या क्निोले तेल का २॥ तो० शाक ३ छ । २-दाल २॥ छ । ज्वार का आटा १०० तैल, घी २ तो शाक ३ छ। ये दोनों प्रयोग दिमागी काम करने चाले.मनुष्य के योग्य नहीं। इन' भोजनों में पोषक तत्व अनुमान ४ तोला शर्करा ३५ तोला और चिकनाई २॥ तोला है। चिकनाई कम है, पर उसका काम शर्करा से चल जायगा। कारीगरों के योग्य भोजन-चावल ७ छ । दाल १ छ । दूध ८ छ । धी २॥ तो० । शाक २ छ । चीनी ॥ छ । इसमें चिकनाई कम है पर उसका काम शर्करा से चल जायेगा। बढ़िया कारीगरों का भोजन-चावल २ छ । गेहूँ का प्राटा १ पाव । दाल २ छ । दूध छ। घी २॥ तो। शाक. ३-छ० । इसमें पोषक तत्व अनुमान ५ तोल। स्नेह ४ तो०। और शर्करा २५ तो है। विद्यार्थियों के काम का भोजन-चावल २ छ । गेहूँ का बाटा १ पा० । दुध ३ पाव ! दाल ॥ छ । घी १० । शकर १. छ । शाक जितना चाहो। (१) गेहूँ का दलिया २ छ । दाल १॥ छ० । आटा जी का ३ छ० । दृध छ । घी १ छ० । फल और शाक ४ छ। । .
