बार्षिक भूगोश ... ... ... १५. ... ... ... जापान ... ... प्रति एकड़ पीछे गेहूं की उत्पत्ति - (बुशल में) हालैंड ४५ | इटली डैनमार्क कनाडा ब्रिटेन ३३ / संयुक्तराज्य अमेरिका जर्मनी ३२ अरजैनटाइन १३ न्यूजीलैंड ३० सोवियत रूस २८ आस्ट्रेलिया फ्रांस २४ | भारतवर्ष १० ऊपर के आंकड़ों से पता चलता है कि भारत में प्रति एकड़ सबसे कम पैदावार होती है। गेहूँ उत्पन्न करने वाले देशों को हम दो भागों में बाँट सकते हैं एक तो वे देश जो कि गेहूँ उत्पन्न तो बहुत करते हैं किन्तु घनी आबादी होने के कारण बाहर नहीं भेज सकते । उदाहरण के लिए सोवियत रूस संयुचराज्य अमेरिका, चीन, और भारतवर्ष संसार के सबसे बड़े गेहूँ उत्पन्न करने वाले देशों में से हैं परन्तु वे बहुत कम गेहूँ बाहर भेजते हैं। कनाडा, आस्ट्रेलिया और अरजैनटाइन संसार में गेहूँ का जितना निर्यात व्यापार ( Export Trade ) होती है उसका ८२ प्रतिशत गेहूँ भेजते हैं. यद्यपि वे. केवल संसार का १२ प्रतिशत गेहूं उत्पन्न करते हैं। संयुक्तराज्य अमेरिका में मुख्यतः गेहू कानसास, उत्तरीय डकोटा, नेब्रास्का, पाक्लोहामा, इलीनायास, वासिंग्टन, मिसूरी, मिनीसोटा तपा श्रोहियो रियासतों में होता है। मिनिया- पोलिस, ड्यूलय, शिकागो और बफैलो गेहूँ की बड़ी मंडियां हैं और यहाँ गेहूँ का आटा तैयार करने के बड़े बड़े कारखाने हैं सोवियत रूस संसार में सबसे अधिक गेहूँ उत्पन्न करता है। यहाँ केवल काली मिट्टी के प्रदेश युक्रेन में ही अब गेहूँ उत्पन्न नहीं होता वरन उत्तर रूस, पूर्वीय तथा पश्चिमीय सायबेरिया तथा ओरनवर्ग के प्रदेश में भी बहुत गेहूँ उत्पन्न होने लगा है। फिर भी युक्रन सबसे अधिक गेहूँ उत्पन्न करता है। खरसोन और गोड़सा के बंदरगाहों से (काले सागर पर ) कुछ गेहूं बाहर भेजा जाता है। इनके अतिरिक्त मास्को, गोरकी और पोरनबर्ग गेहूँ के मुख्य केन्द्र हैं। कनाडा संसार को सबसे अधिक गेहूँ भेजता है। मनीटोवा, ससकैवुभान, अल्बरी, और प्रान्टैरियो प्रान्तों में बहुत गेहूँ उत्पन्न होता है। विनीपेग तपा पोर्ट आर्थर गेहूं के मुख्य केन्द्र हैं। ,
