खेती चावल के उपरान्त गेहूँ · सबसे महत्वपूर्ण अनाज है । जिन प्रदेशों में चावल उत्पन्न होता है वहां गेहूँ नहीं उत्पन्न होता. और 'जहां चावल उत्पन्न नहीं होता वहाँ गेहूँ अधिक उत्पन्न होता है । इसका कारण यह है कि दोनों फसलों को जलवायु की आवश्यकतायें भिन्न हैं। भारतवर्ष में गेहूँ की पैदावार सिंघ और गंगा की घाटी के पश्चिमीय भाग में बहुत अधिक होती है। सम्पूर्ण देश में लगभग २ करोड ५० लाख एकड़ भूमि पर गेहूँ की खेती होती है जिसमें एक करोड ७० लाख एकड़ भूमि गंगा और सिंध के पश्चि-' मीय मैदानों में है। गेहूँ मुख्यतः पंजाब; संयुक्तप्रान्त, मध्यप्रान्त, मध्य-भारत, 'बिहार तथा बम्बई प्रान्त का नासिक तथा खानदेश के इलाके में उत्पन्न होता है। ... Mom PINJAB ce BOMDAT -GHLALIOR RAJPUTA: Lily ceny. VÝDERAEAD BIHAR
SIND w.in.F. REST OF INDIA भारतवर्ष में गेहूँ जाड़े में पैदा होता है क्योंकि उन्हीं दिनों यहां का जलवायु गेहूँ की पैदावार के अनुकूल होता है। अक्टूबर मास में "जब कि ठंड शुरू हो जाती है और रात्रि को ओस, पड़ने लगती है तब गेहूँ दोया जाता है। गेहूँ मूल्यवान फसल है। इस कारण किसान भूमि को खूब जोतता है और खाद देता है। अधिकतर गेहूँ के खेतों पर गर्मियों में कुछ भी नहीं
