यह पृष्ठ जाँच लिया गया है।
पाठ १५
खार
तुम पिछले पाठ में पढ़ चुके हो कि तेज़ाब नीले लिटमस को लाल कर देते हैं। तुम्हारे पास आज लाल लिटमस हैं।
एक लाल लिटमस के ऊपर थोड़ा सा गीला चूना घिसो, अथवा लाल लिटमस को चूने के पानी में डाल दो। ऐसा करने से लाल लिटमस फिर नीला हो जावेगा।
अब थोड़ा सा कास्टिक सोडा, जो साबुन पड़ता है, लो और उसका घोल बनाकर उसमें लाल लिटमस डालो। ऐसा करने से लाल लिटमस फिर नीला हो जावेगा। इससे यह परिणाम निकला कि चूना, कास्टिक सोडा, इत्यादि पदार्थों से लाल लिटमस नीला हो जाता है। ऐसे पदार्थ, जो लाल लिटमस को नीला कर देते हैं, 'खार' कहलाते हैं।
तुमने देखा कि तेज़ाब ने नीले लिटमस को लाल कर दिया था और खार ने लाल लिटमस को फिर नीला कर दिया। अर्थात् खार ने तेज़ाब के प्रभाव को नष्ट कर
